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    校园茶文化创业实践探讨

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    摘要:随着“大众创业”的理论逐渐完善,全国各地掀起了创业热潮,同时也推动了校园创业的发展。在这样的背景下,人们关注更多的是当代在校大学生如何创业?创业方向有很多,把校园文化和茶文化相结合则是一个很好的方向,这样既有利于利用传统文化优势,也可以利用当代技术创新。笔者将结合自身了解情况针对校园茶文化创业探索提出建议。

    关键词:创业;茶文化;大学生

    我国自实行改革开放以后,越来越多的人选择了创业,通过对自身所拥有或者潜在的可以拥有的资源进行整合,从而创造出更大的价值。随着国家提出“大众创业,万众创新”的理念,在校大学生创业成为了一个社会热点。国家、地方和高校纷纷出台相应的鼓励政策和优惠条件,为在校大学生创业提供了创业机会。对于在校大学生来说,要想创业成功,利用这些优惠政策和保障条件是一方面,更为重要的是找准适合自己的创业项目。茶在我我国有悠久的历史,茶文化内涵非常丰富,茶叶生产、销售市场广阔,但对于茶文化相关产品的开发却比较滞后。因此,如果当代大学生能够在利用国家和学校提供的优惠条件的基础之上结合当代营销手段,将与茶文化有关的项目进行细化、分类,这必然会成为一个好的创业项目,有助于推动大学生在校创业成功。

    1校园茶文化创业实践背景分析

    自国家高考政策放开以来,大学生的人数不断增多,毕业生的人数也是直线上升,所以毕业生的就业压力也逐渐增大。要缓解毕业生的就业压力,需要实施新手段,开辟新途径。面对日渐严峻的就业形势,国家明确提出了“大众创业”、“学生创业”的理念,各地方和高校也先后出台了鼓励大学生创业的优惠政策和条件,在全国上下形成了日渐高涨的创业浪潮。地方政府和高校不仅从理论和实践上引导大学生创业,还在营业执照审批、资金审批等方面放宽准入条件,这些都是推动大学生创业的有利因素。从我国茶文化来看,我国种茶历史悠久,所以茶文化是起源于我国的。同时,茶文化的内涵是十分丰富的,其涉及到旅游、餐饮、考古、艺术以及医疗等多个行业。根据相关数据显示,截止到2016年底,我国种植茶园面积为4118亩,经营茶叶的企业超过20万个,年生产茶叶的总量已经达到230万吨。这个数据是非常惊人的,但随着时代的发展,传统的营销方式已经很难满足消费者日益多样而且个性化的消费需求了,所以亟需当代大学生这一股新兴力量利用自身的优势在传统的茶行业中去发掘商机。当代大学生的创业热情很高,但在选择创业项目的时候也存在盲目、迷茫等现象。因此,选择一个好的创业项目对热情创业的大学生来说至关重要。大学生探索与茶相关的创业项目,可以从内涵丰富的茶文化中发掘资源,寻找合适的商机。这样既有利于帮助大学生缓解当前的就业困境,也有利于推动茶文化继续发展。

    2大学生茶文化创业实践探索项目

    我国作为茶文化的发源地,千百年来,茶已经成为人们生活中非常重要的一部分了。不仅如此,茶叶经我国已经流传到了世界许多国家,成为了全球公认的对身体有益的饮品。茶叶流传到国外,在国外也形成了内涵丰富的茶文化。因为茶文化的逐渐普及,以茶艺和茶道为主的茶文化也受到年轻一辈的喜爱,自然也受到了当代大学生的喜爱。除此之外,还有围绕茶文化的旅游业也逐渐成为了热点。围绕茶兴起的产业兼具传统和时尚的特点,所以针对围绕茶文化开展创业也有很大的潜力,所以大学生选择茶文化作为创业项目是一个新的起点。

    2.1与茶相关的餐饮项目

    经济发展使人们的生活水平得到显著的提高,不断丰富的物质文化生活使得人们对健康、绿色更为重视,对日常饮食的要求更高。有很多学者及学术成果指出,茶叶是除了水以外最健康的饮品。与水相比,茶饮品更加清香,也更加甘醇,让人回味无穷。同时,茶还有和咖啡一样的作用,能够起到提神的效果,但所含的咖啡因的量却比咖啡中含的量低很多,即便是长期饮用,也不会对身体造成伤害。茶还具有药功效,比如说可以清热解毒、安神明目、清火利尿等,长期饮用茶还能够降低血压和血脂,起到瘦身的作用??梢苑⑾?,茶的功效正好满足人们对健康的需求,所以茶餐饮自然也就成为当代人最喜欢的饮食项目之一,围绕茶的相关的项目也成为了大学生重点考虑的创业项目。与茶相关的餐饮项目主要有两类:其中一类是健身的茶饮和茶点,利用当前的新技术将茶叶中蕴含的溶脂性维生素的结构加以改进,使其更容易被人体所吸收,由此便成了健康的减肥饮品。同时,还可以在茶中加入其他元素,比如牛奶、蜂蜜、食用酒精等,既可以制成营养饮料,也可以制成读书较低的茶酒,还可以制成茶点心。另外一类则是创意茶馆,是指将现代创意融入到传统茶馆,并在室内的布局、音乐、餐品样式等方面重点下功夫,从而达到将经典和时尚相融合的效果,可以让茶馆具有当代年轻人感兴趣的元素,由此产生蝴蝶效应,从而让茶馆逐渐走近到每个人生活中去,使茶馆成为人们接受精神熏陶、放松娱乐的好地方。

    2.2开展茶艺培训

    茶艺最早起源于唐朝,在宋朝得到发扬光大,到明朝时对茶艺进一步改革,清朝时则发展到鼎盛期时。茶艺的历史非常悠久,可以说是独自成为一个系统。从最早来看,僧侣都是通过饮茶这一活动来集中思想,发展到后来则是利用茶来接待人,并逐步发展成为了茶汤仪式。作为一种独特的文化形式,茶艺是以博大精深的茶文化作为基础,同时也把其他领域的艺术精粹吸纳过来。在这个过程中包含了艺术操作手法以及品评茶叶的技法,从而可以让品茶的人在享受茶的过程中去领略美好的意境,进一步提升精神世界,从而实现精神上和形式上的有机统一。茶艺包含的内容非常广泛,一般可以分为选水、择茗、茶具选择、煮茶技术以及品茶环境这些环节。注意这些细节可以将茶的典雅、质朴和宁静的特点有效体现出来,使人们的心灵受到熏陶。我们国家在1999年时正式将茶艺师列为职业的一类,并制定了相关的评判标准,用以推动茶艺的发展。国务院在2008年正式将茶艺列为了我国第二批的非物质文化遗产的名录中,由此可见,茶艺在我国出传统文化中所处的地位,其具有非常重要的传承意义。人们的物质生活水平不断提高,生活节奏也在不断加快,但精神生活并不丰富。正因为如此,人们更加青睐那些富有教育性和文化性的有关培训活动。茶艺可以在很短的时间内让人们的内心平静下来,通过煮茶、饮茶这些活动是自己的心灵得到放松和升华,所以茶艺培训活动自然就成为了精神空虚人们的目标课程。茶艺具有如此功效,而部分大学生正是看准了茶艺在这个浮躁社会的价值,所有在接收了专业培训以后开设茶艺培训班,培训人们的茶艺,既能够满足人们的消费需求,也能够满足人们的身心需求。更为重要的是,还能够推动对茶文化的宣传以及?;?,从而保证实现创业项目的社会价值和文化价值。除此之外,与茶餐饮项目相比,茶艺培训的资金和人力的投入相对较少,也更容易实现,因而被很多大学生视为优质创业项目。

    2.3与茶文化相关的旅游项目

    随着经济发展水平的提升,人们的价值观念也受到影响,人们更加重视的是品质的提升,关注更多的是文化、生态和健康,以前的“数量很多”、“价格低”已经不再是关注的重点,在旅游方面也体现的更加明显。我国是最早种植茶的国家,也是茶文化的发源地。在众多种植茶的地方,有优美的自然景观和富有价值的人文景观,所以具备雄厚的旅游基础。在近几年,全国许多著名产茶区和一些旅游产业相结合,创新的推出了许多茶文化旅游线路,这是一个创举。通过这种旅游方式,既完善了当地的基础建设,也?;?、宣传了当地富含特色的茶文化。当代大学生都接收了高等教育的洗礼,大学生创业者都具备丰富的专业知识,而且眼界和思路也比较开阔,可以快速、准确的找出存在的问题,并根据问题制定相应的解决方案。因此,一部分大学生创业者则投入到了和茶文化旅游业相关的创业项目中来了,采用市场调研等方式准确把握市场需求以及旅游者的心理预期,并结合当地的文化特色,最后制定出富有特色的茶文化旅游线路。在规划的基础之上,还要加强对基础配套设施的建设,从而实现全面发展当地经济目标,促进对当地生态环境以及民族文化的?;?。

    3结束语

    大学生创业是当前社会一股热流,创业成功则可以实现多方面的价值。我国作为茶文化大国,茶文化的内涵非常丰富,围绕茶文化开展的创业活动形式多样,内容也非常丰富,所以大学生创业者可以抓住这个机会,探索诸如茶餐饮、茶艺培训以及茶文化旅游等创业项目。这样不仅有显著的经济效益,还能够实现生态效益、文化效益和和社会效益的统一。

    参考文献

    [1]李涵.儒家“为己之学”思想对当代大学生道德教育的启示[D].北京化工大学硕士论文,2015.

    [2]杨爱杰.大学生创业教育的实现途径探讨[J].科技创业月刊,2006(1):73-74.

    作者:刘浩觊 单位:河南工业职业技术学院

    校园茶文化创业实践探讨责任编辑:张雨    阅读:人次